自動(dòng)智能型洗碗機(jī)的溫度消毒讓碗碟用得放心，佛山市康太洗碗機(jī)有限公司位于素有“世界美食之都”，并有“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”美譽(yù)的順德。公司成立于2008年，是佛山市洗碗機(jī)高新技術(shù)廠家，專業(yè)銷售商用洗碗機(jī)、餐具清洗設(shè)備、于一體的綜合性廠家。

洗碗機(jī)關(guān)于餐具的清潔程度是手洗所無(wú)法完成的。餐具衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)即對(duì)餐具外表細(xì)菌的操控，細(xì)菌繁衍的條件一般包括養(yǎng)分、溫度、濕度、酸度、時(shí)刻、氧氣等。

商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時(shí)，即清除餐具外表食物殘?jiān)⒂湍伒龋缓笞尲?xì)菌繁衍失去養(yǎng)分來(lái)源。同時(shí)，其清洗溫度一般為 55-65℃，在部分場(chǎng)合甚至超越 71℃，在清洗完成后，需求使用干凈的水進(jìn)行一次漂洗，該漂洗溫度一般為 82-90℃，而餐具外表常見(jiàn)的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種的適宜繁衍溫度均在50℃以下，故此破壞細(xì)菌繁衍的溫度條件。

人工手洗的進(jìn)程也會(huì)呈現(xiàn)很多不可控因素，洗碗工的自身素質(zhì)、其工作狀況、洗刷劑濃度、水溫變化以及水質(zhì)等。在清洗進(jìn)程完畢后還有擦干進(jìn)程，可能會(huì)呈現(xiàn)沒(méi)有徹底擦干的現(xiàn)象，甚至是抹布換洗不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致餐具在擦干進(jìn)程中再次污染，而洗碗機(jī)可以防止這些因素的發(fā)生。

在商用洗碗機(jī)設(shè)備進(jìn)行餐具清洗時(shí)，需求使用特別酸堿度的藥液(清洗劑與催干劑)，破壞細(xì)菌繁衍的酸度條件，同時(shí)清洗和漂洗的高溫又使得餐具自身聚熱，在催干劑的作用下快速枯燥(最慢 60秒)，洗刷完成后可以得到潔凈、枯燥的餐具，然后破壞細(xì)菌繁衍的濕度條件，而這也是人手所不能承受的酸堿度，所以手藝洗刷并不能完成該環(huán)節(jié)。由此，一個(gè)達(dá)到良好洗刷作用的商用洗碗機(jī)，需求水流沖擊力、溫度、時(shí)刻與藥液相互配合來(lái)完成餐具的衛(wèi)生、可靠。以將軒商用洗碗機(jī)為例，其噴嘴設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)特別工藝處理，洗刷進(jìn)程中可使水更加均勻的噴射在餐具外表，保證餐具外表受到有用且均勻的沖擊力，防止衛(wèi)生死角的呈現(xiàn)。

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公司主要業(yè)務(wù)：飲具消毒中心、連鎖餐飲店、學(xué)校及單位飯?zhí)玫取Ｌ峁┫赐霗C(jī)，清洗方案及業(yè)務(wù)資訊于一體的專業(yè)服務(wù)型公司。