商用洗碗機一直以來都是專注于商業領域的餐具清洗產品，不論是工廠的還是學校的，酒店的，商用洗碗機都可以勝任，那我們今天來聊一下這類機器可以用在火鍋店嗎？答案是可以的。有一類這樣的機器，那就是超聲波洗碗機這種機器具有非常好的去油能力。大家都知道火鍋店的特點是餐具是沾滿油的，特別是川菜一類的火鍋店，這類餐具如果用人來洗的話不容易而且洗不干凈過水困難特別是冬天更加麻煩，用超聲波洗碗機就可以輕松去油污又能把餐具徹底清洗干凈。

1.節能，節水，噪音小

由于這些產品在使用過程中不使用電動機或水泵，并且在操作過程中不使用高壓水或水循環系統，因此所有操作都是通過水分子的振動完成的，因此對比度很小，可以節省水和節能。

2.結構簡單，使用壽命長

這類產品主要通過水分子的振動來清潔，因此不需要像傳統洗碗機那樣攪動水，也不需要電動機或水泵。結構簡單，發生故障的可能性小，保證了使用壽命。

3.無需特殊洗滌劑

對于傳統風格的產品，通常需要依靠清潔劑進行清洗，但是這些產品不需要相關的清潔產品，即使添加了清潔劑，它們也只能起到一定的輔助作用，因此對于清潔劑，超聲波洗碗機，另外對機器沒有特殊要求。

4.清潔度高，0死角

因為它利用水分子的高頻振動來工作，所以它具有很高的清潔度，并且沒有無法清潔的角落問題。非常適合清洗中國菜。

如果你有注意這一類產品可以看一下相關的機器工作視頻，那效果會讓你吃驚不小。