商用洗碗機跟家用洗碗機一樣都是可以清洗餐具的，它可以清洗很多種材質的餐具，其中有一類餐具叫密胺餐具。這一類餐具從外表上看去很像陶瓷餐具，但它本質并不是陶瓷餐具，是仿陶瓷類的餐具。

首先讓我們來了解一下什么密胺餐具。密胺餐具可以叫做仿瓷餐具，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。這種新型餐具跟陶瓷餐具很相似，從外表上看很難看得出有什么區別，但如果你把它拿起來，你就會發現這類餐具很輕，這個跟真的陶瓷餐具不同，陶瓷的拿起來很有質感，有份量。其實密胺餐具不像陶瓷餐具那樣，一摔就碎，它是經得起摔碰的。

由于密胺餐具具有輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，所以深受餐飲業及兒童飲食業等行業的歡迎。

商用洗碗機對密胺餐具也具有很好的清洗效果，經洗碗機清洗的餐具都是可以洗得干凈的，并且這種餐具的烘干效果也是相當的好。

洗碗機除了能清洗密胺餐具外，還能夠清洗多種類型的餐具，比如不銹鋼餐具，塑料類等餐具，陶瓷類的餐個更不用說了。