一般要購買大型洗碗機的企業都不是小企業，不過他們的采購普遍對機器不太了解，所以有必要知道購買的時候要注意的地方。

選擇機型這是購買大型洗碗機時要考慮的一件事。賓館、飯店有時餐具使用量很大，選擇洗碗機時應綜合考慮其使用數量，洗滌用餐具供應能否跟上其使用量，確保滿足酒店高峰用餐量的需求。

大型洗碗機平穩使用及售后服務，整機外觀設計合理美觀，并符合機電產品或洗碗機標準化要求，各種標志應齊全并在關鍵處標明，銘牌上應注明設備編號、生產日期、技術參數和執行標準等。不管是從廠家還是從銷售商處訂購設備，客戶都需要了解該廠家或銷售商的服務能力和服務態度，盡量選擇售后服務條件較好的廠家或銷售商，同時要注意達成實實在在的售后承諾。

要注意檢查洗碗機的質量，比如焊接是否牢固，滾輪是否靈活，出碗時是否有卡滯等現象。洗碗機選擇開關靈活可靠。使用手動程序控制裝置，要求程序控制裝置在運行時平穩、均勻。與此同時，機器內的噴臂等部件也要仔細檢查，確保質量合格。

試一下當接上電源開機時，其絕緣性能尤為重要，保證無漏電現象，泵和電機運行靈活靈活，振動小，噪音低，轉速穩定。洗碗機各功能按鍵要斷開自如，接觸面好，水流均勻有力，洗完餐具后應達到潔凈清潔的效果。

還有一個是你公司的預算經費是多少，這個也是不可忽略的要點，預算多就買好點的，預算小的話就買便宜一點的。