對(duì)于洗碗機(jī)這類“新興”的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，有人說(shuō)它好，也有人說(shuō)它不實(shí)用，各有各的說(shuō)法。但無(wú)論怎樣，洗碗機(jī)的應(yīng)用從大量的使用案例和購(gòu)銷熱度來(lái)看，是有所上升的。一件事情擺在眼前，我們依然用數(shù)據(jù)結(jié)果說(shuō)話。洗碗機(jī)大幅度被市場(chǎng)認(rèn)可，也就說(shuō)明它其實(shí)是一類好的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品應(yīng)該被推薦。

一、從就業(yè)角度看：洗碗工在今天的社會(huì)中并不算是一種體面的工作，年輕人很少有長(zhǎng)期從事這種工作的，所以這種工作的從業(yè)人員大多是中老年群體，隨著社會(huì)的發(fā)展，這種群體的生活也逐步得到保障，現(xiàn)在有退休金和養(yǎng)老金的群體已經(jīng)逐漸增加，而且隨著時(shí)間的推移，這種群體的發(fā)展也只會(huì)越來(lái)越好，洗碗工的就業(yè)問(wèn)題就成了單位的難題。

二、從成本上看：與以前相比，現(xiàn)在也應(yīng)該意識(shí)到人工成本越來(lái)越高，如果商家少請(qǐng)人工來(lái)節(jié)省成本，那就跟不上商家的用餐節(jié)奏，多請(qǐng)卻提高了成本，還不能保證干凈。

三、效率：一家大型餐廳的餐具使用情況大家都很清楚，一天能生產(chǎn)出幾百臺(tái)甚至幾千臺(tái)的餐具，人工清洗下來(lái)要花上將近半天的時(shí)間；而如果采用長(zhǎng)龍式洗消一體機(jī)清洗，則從開(kāi)始到結(jié)束只需3個(gè)人工，就能完成上千臺(tái)餐具的清洗消毒。

從清潔度來(lái)看：手工洗碗，是將大量的餐具混在一起清洗，但是人為的清洗總是會(huì)有漏洞，一旦清洗不干凈，餐具上殘留的清潔物，對(duì)企業(yè)形象和人體的傷害也很大；采用長(zhǎng)龍式洗消一體機(jī)清洗，機(jī)器本身會(huì)進(jìn)行2次清洗，1次洗滌后烘干消毒。比起手工洗盤子更安全。

雖然洗碗機(jī)的普及仍然面臨著許多問(wèn)題，但絲毫不影響行業(yè)內(nèi)外對(duì)洗碗機(jī)的看好程度，越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入了洗碗機(jī)行業(yè)，從上游到下游的企業(yè)不斷為洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)著力量。洗碗機(jī)上游原材料和零部件價(jià)格的波動(dòng)將直接影響到洗碗機(jī)行業(yè)的利潤(rùn)，部分原材料和零部件的供應(yīng)能力會(huì)影響到洗碗機(jī)的生產(chǎn)供應(yīng)，而原材料和零部件的質(zhì)量也會(huì)影響到洗碗機(jī)產(chǎn)品的合格率。有關(guān)部門已出臺(tái)產(chǎn)業(yè)政策、發(fā)展規(guī)劃和稅收優(yōu)惠政策，積極推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。